Как заварить желтый чай

Неискушенный любитель чая запросто может спутать зеленый чай среднего качества с желтым чаем. Но, посмотрев на ценник последнего, он сразу поймет, что перед ним самый лучший китайский чай, доступный в интернет-магазине www.black-green.ru.

Этот уникальнейший напиток выращивается только в одном месте – китайская провинция Фунцзянь. Раньше его подавали только членам императорской семьи. А еще не распустившиеся чайные почки с молодыми листочками собирали только красавицы, не достигшие 18-летнего возраста. Долгое время его не вывозили за пределы Поднебесной, а в Россию он попал только в начале 19 века.

Желтый чай заваривается в прозрачном заварочном чайнике или большом стеклянном бокале. На дно сосуда кладут немного сухой заварки до уровня, чтобы она только закрыла собой дно.

Воду следует нагреть не более чем до 80 градусов (есть специальное приспособление). Для этого совершенно не подходит кипяток. Емкость с заваркой заливают этой водой наполовину и дают ей настояться 2-3 минуты. Интересно просто наблюдать за процессом заваривания. В течение этих минут чайные почки успевают распуститься и начинают танцевать, постоянно, то поднимаясь вверх чашки, то опускаясь на самое дно.



***

Ищете определенную информацию о Крыме и не нашли ее на нашем сайте?
Напишите нам об этом, пожалуйста. Это поможет сделать сайт "Отдых в Крыму" значительно лучше!

Реклама

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО ОТДЫХУ В КРЫМУ

Реклама